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自分らしく、働いてほしいから。店長の"こだわり"しっかり聞いてきました♪

自分らしく、働いてほしいから。店長の"こだわり"しっかり聞いてきました♪

赤羽にある、キャンパスカフェぶどう園。
夜職感の少ない店内と"優しい"店長が切り盛りするお店です!
女の子のことをしっかり考えて、相談に乗ってくれる。
そんな店長に、平垣がしっかりお話を伺ってきました☆

お店について

平垣
平垣
今、在籍は何人くらいなんですか?
店長
店長
今は、6~7人くらいですね。いつも4人から6人くらい出勤してくれてます。
平垣
平垣
年齢層としては、どれくらいの方が?
店長
店長
20歳から30歳くらい、平均すると25,6歳の女の子がいますね。
平垣
平垣
未経験、経験者の割合ってどれくらいなんですか?
店長
店長
ウチは未経験の子の方が多いですよ。
平垣
平垣
そうなんですね、ちなみに経験者の子が移転とかもOKなんですか?
店長
店長
うん、もちろん!あくまで未経験の子が多いよってだけだよ。
平垣
平垣
やっぱり求人を見て、という人が多いですか?
店長
店長
そうだね、今働いてる子はほぼ求人からかな。
平垣
平垣
なるほど、ちなみにどういった働き方の人がいますか?
店長
店長
ほとんど全部かな笑、学生さん、Wワークとか満遍なくいる感じ。
平垣
平垣
どんな性格の女の子がいます?
店長
店長
ど、どんな性格?笑
平垣
平垣
ギャルっぽい子がいるーとか、清楚系が多いよーとか笑
店長
店長
うーん、いろんな子がいるからねぇ・・・。ただ、うるさい子はいないかな。結構落ち着いてる子が多いと思う。
平垣
平垣
わかりました、続いて女の子に対してなんですが。
どれくらいの出勤頻度でお願いしたいとか有りますか?
週何日は出てほしいとか、何時間は出てほしいとか。
店長
店長
そのあたりはあんまり、言ってないですね。
特に強制はしてない感じです。
平垣
平垣
シフトとかはどんな感じで提出してますか?
店長
店長
週ごとで提出してもらってます。
木曜日に次の週のシフト出してもらう感じで!
平垣
平垣
わかりました。
短期で来た子、とか今までいますか?
店長
店長
えぇ、いますよ。
平垣
平垣
長い子だとどれくらいになります?
店長
店長
長い子だと、オープンからいてくれてるから2年半くらいだね。
平垣
平垣
ずっといてくれるくらい居心地が良いということですね!
店長
店長
そう思ってくれてるなら嬉しいですね笑

待遇やお仕事について

待遇やお仕事について 待遇やお仕事について
平垣
平垣
未経験の子が来たとき、どんな感想でした?
店長
店長
未経験の子の感想?
未経験の子の感想...??
平垣
平垣
ベタな話ですけど、女の子が優しかったーとか笑
店長
店長
あぁ!それが一番だと思いますよ。
いい先輩がいた、って言ってくれてます。
平垣
平垣
居心地が良いのには良い先輩がいるのもありそうですね!
未経験の子から質問とかありました?
店長
店長
多いのはやっぱお客さんの心を掴む方法とかですね。
平垣
平垣
なるほど、そういうのは全部店長さんが?
店長
店長
えぇ、全部相談にのりますよ。不安なことも多いでしょうからしっかり聞いてます。
平垣
平垣
ちなみに、女の子同士の雰囲気ってどんな感じです?
店長
店長
すごく仲いいですよ、プライベートの話とかちょくちょくしてるの聞いてます。
仕事の話よりプライベートの話の方が多いんじゃないかな笑
平垣
平垣
そんな感じなんですね笑
お客さんが居ないときは携帯とか触っても大丈夫なんですか?
店長
店長
えぇ、何してても全然OKですよ。
平垣
平垣
待機カットとかは?
店長
店長
ないですね(キッパリ
平垣
平垣
ありがとうございます。
服装なんですけど、レンタルドレスはありますか?
店長
店長
あります!
ワンピース系を用意してますね。
特に露出は激しくないタイプの物を10着ぐらい。
平垣
平垣
服装はお店で決まってる感じですか?
店長
店長
一応、自由は自由なんですがほぼドレスかワンピースですね。
平垣
平垣
髪型や髪色ピアスなどはどうでしょうか?
店長
店長
あまりド派手なのはちょっと...
金髪くらいなら全然いいんですけど、ピンクとか紫とかになっちゃうとね。
平垣
平垣
なるほど、一般的なレベルなら大丈夫といった感じですかね?
店長
店長
そうですね、ピアスとかももちろんOKなんだけどつけすぎとかは厳しいかなぁ。
鼻とかにピアスつけてたりとかはちょっと雰囲気とね、合わないからごめんなさいって感じですね。
平垣
平垣
耳とかなら、つけすぎてなければ大丈夫ということですね。
ちなみにタトゥーは?
店長
店長
うちはちょっと、ごめんなさいですね。

体験入店について

体験入店について 体験入店について
平垣
平垣
ありがとうございます。
話は変わりまして、体験入店に来た子にはどんなお仕事してもらいますか?
店長
店長
まずは、仕事内容を見てもらう感じですね。
慣れてる女の子の横に座ってもらって、どんな仕事か知ってもらう感じ。
いきなり一人で接客してみてとかは絶対しないね。
平垣
平垣
面接来る子に、これをもってきてとか有りますか?
店長
店長
身分証だけ!顔つきのものを持ってきてくれれば大丈夫です。
平垣
平垣
それ以外のものは特に必要ない感じですか?
店長
店長
そうですね、仕事で必要なものはこちらで準備しますといった感じです。
平垣
平垣
送りはどうでしょう?
店長
店長
送りは有ります、距離にもよるのでそこは聞いてください!
平垣
平垣
イベントとかってあったりするんですか?
店長
店長
イベントは基本的に季節的なものばかりかな。
クリスマス、ハロウィン、浴衣ぐらいかな。

最後に

平垣
平垣
ちなみに、店名なんですけど...
どうしてぶどう園、なんですか?
店長
店長
ぶどう園の由来は、"粒ぞろい"という意味ですね。
平垣
平垣
このお店を今後こんなお店にしたい、といったものはありますか?
店長
店長
やっぱりお客様あってのお店だから、お客様が「楽しかった」といってくれるのが全てだから。
だからといって値引きとかそういうことをしてお客さんに来て欲しいわけじゃない。
ちゃんとしたやり方で、お客さんに喜んでもらって、また来るねって言ってもらえるような。そんな良い教育を女の子たちにもしていきたい。それがこだわりですね。
平垣
平垣
とっても素敵な考え方だと思います!
では最後に、お店のPRをどうぞ!
店長
店長
これはね、自分の考えでもあるんだけど。
水商売に染まってほしくない!
昼メインの夜アルバイト、イメージはそこにあって。
女の子がこの商売に慣れてしまうとお金に執着してしまったり、性格がひねくれてしまったりっていうのが多くなってしまいがちだから。
平垣
平垣
あぁ、そういうのも聞いたりしますね...
店長
店長
うん、だからね。
あくまで基本の生活があって、それに対する副業的なモノとして働いてほしい。
そういうところとして、ウチの店上手につかってくれれば嬉しいね。
平垣
平垣
急にイイ話が飛んできてちょっと困惑してます...笑
店長
店長

えと、なんだったかな...
あ、そうそう。
やっぱ夜のお仕事って稼げちゃうから。
そこでもっと働け頑張れ、ってなっちゃって抜け出せなくなっちゃうんだけど。
僕がそれに大反対なんで、どちらかといえばいつでもお昼の仕事が出来るようにしたほうがいいよ、って信念でやってます。
平垣
平垣
貴重なお話でした、ありがとうございます。
平垣
平垣
本日はぶどう園店長様にインタビューさせていただきました。
ありがとうございました!!

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赤羽

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Campus Café ぶどう園
給与
時給 3,000円 ~
所在地
東京都北区赤羽1-37-7
コンチネンタルプラザ赤羽弐番館402
アクセス
東京メトロ南北線 赤羽岩淵駅 徒歩3分

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