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スタッフ間の仲良好♪みんなでラーメン食べに行きます❗❗店長さんに直撃インタビュー✨

スタッフ間の仲良好♪みんなでラーメン食べに行きます❗❗店長さんに直撃インタビュー✨

福山エリアのオシャレなお店~ club USA-GI ~✨
ラグジュアリーな空間で、店長さんにお話を伺ってきました❗❗
初入店の流れから店長さんの趣味まで聞いてきましたので、是非ご覧ください🎶

お店について

お店について お店について
山本
山本
本日は店長さんに色々とお伺いさせて頂ければと思います。
宜しくお願い致します。
店長
店長
はい、宜しくお願い致します。
山本
山本
早速ですが、このお店は今どれくらいやってらっしゃるんですか?
店長
店長
オープンしてからは結構長いんですけど、ここのビルに代わってからは5年半ほどですね。
一番最初は僕が働く前の話になっちゃうんで、10年以上前だとは思うんですけど笑
山本
山本
店内についてなんですけど、1階と3階があるんですよね?
店長
店長
3階にVIPルームがあって、1階にカラオケ有りと無しがある感じですね。
状況によってにもなるんですけど、1名様でも希望があればカラオケにご案内することもあります。
山本
山本
なるほどなるほど、ちなみに女の子のタイプによってフロアを分けたりといったことはありますか?
店長
店長
いや、そういうのはないですね。
山本
山本
女の子によってはカラオケ苦手って子もいると思うんですけど、そういった希望とかは?
店長
店長
あ、もちろんそういった希望があれば分けたりとかはしますよ!
山本
山本
かしこまりました!
続いてなんですが、今女の子って何人くらい働いていますか?
店長
店長
いまー、在籍が22~23人くらいですね。
山本
山本
なるほど、ちなみに何歳くらいの子が働いてますか?
店長
店長
20歳から上がー...34歳ですね。平均で24~25くらいだと思います。
山本
山本
現状の未経験の子の割合ってどれくらいですかね?
店長
店長
未経験4割の~...経験者6割くらいですかね。
山本
山本
ありがとうございます。
みなさん何を見て入店されました?やっぱり求人ですか?
店長
店長
いや、割とそうでもなくて。
求人が3割くらいで、残りは紹介とかが多いですね。
山本
山本
なるほど、友達に紹介できる良いお店だということですね!
今働いてる人たちは、どんな環境の子が多いですか?
店長
店長
そうですねぇ、学生がいて、主婦の子もいて、シンママの子もいて...
Wワークで化粧品関係のお昼の仕事をしていたり、飲食店で働いてる子も居たり。
アパレル関係の子もいましたね。
でも6割くらいはこのお店一本でやってますよ。
山本
山本
ありがとうございます。
今いる女の子達ですが、どんな子が多いとかありますか?たくさんいらっしゃるとは思うんですけど笑
店長
店長
そうですねぇ笑
落ち着いてる子の方が多い感じですね、あまりこう、ワチャワチャというか。
席盛り上げてワー!みたいなそういう感じはなくて。
もともと落ち着いているお店なので、自然とみんなそうなっていく感じですね。
山本
山本
お店の雰囲気でみんなそうなっていく、みたいなものもあるのかもしれませんね!
続いて出勤の頻度というか、そういうものなんですけど。
週何日は出て欲しいとかそういったものはありますか?
店長
店長
基本的には週末はお願いしていますね。
おかげさまで土曜とかたまに20人くらい出勤の日もあります。
逆に平日はちょっと不足気味なので是非お願いしたな、と。
山本
山本
そういったシフトはいつ決められるので?
店長
店長
週ごとにお願いしてます。
1人1人に来週の予定とかを聞いて、決めていく感じですね。
シフトに関しては結構融通ききますよ。
山本
山本
シフトの融通というと、例えばシングルマザーの方とかで。
子供が急に熱を出してしまって!みたいな時とかは?
店長
店長
全然OKです、対応しますよ。
お子さん優先にしてもらって全然大丈夫です!
山本
山本
対応してもらえるのは大変ありがたいですね!
続いてなんですが、お店に来た女の子の感想みたいなのあれば教えてください。
店長
店長
未経験の子のだと、センパイって厳しいものだと思ってたけどすっごい優しかったとか。
ボーイさんが優しかったとか。丁寧に教えてくれたーとかですかね。
山本
山本
なるほどなるほど、ちなみに経験者のパターンってあります?
店長
店長
経験者の子はねぇ...
ウチは女の子にとって働きやすいというか。
男性スタッフもキャストさんも穏やかな人が多いので、ギラギラしたりとかしてないし派閥とかも全くないので。そういった意味で人間関係が良いという感じですね。
山本
山本
みなさん穏やかですから初出勤の時も気負いせずに働けそうですね。
女の子からの悩みとかは店長さんがお話しいただく感じですか?
店長
店長
えぇ、基本的に私が相談受けてますよ。
ざっくりした感じでいうと、例えば指名がとれないー!とかなら連絡先の交換を徹底してみようねとか。それで連絡を取っていく中でこうしたほうがいい、ああしたほうがいいというアドバイスをしていますね。
山本
山本
結構かみくだいて教えてる感じなんですね。
店長
店長
そうですね、特に未経験の子だとそのあたりも初めて、という子も多いので。
細かくこの場合はこう、みたいな感じで教えてます。
山本
山本
具体的な事を教えてもらえるのはありがたいですね。
続いて待機しているときの女の子なんですが、外に出てーみたいなことはないですか?
店長
店長
ないですないです!そういったのは一切ないですね。
普通に待機の時は座って連絡とっていたりとか、割と自由にしてもらっています。
山本
山本
なるほど、まぁゲームとかしてなければオッケーみたいな感じですね。
店長
店長
そだねぇ、まぁちょっとくらいならまぁ笑
山本
山本
ちょっとだけですね笑
服装についてなんですが、ドレスですか?ワンピースですか?
店長
店長
あぁ、ドレスです。レンタルもありますよ。
20~30着くらい、サイズもピンキリで用意してます。
山本
山本
ありがとうございます。
髪型髪色ピアスなどはいかがでしょう?
店長
店長
縛りはとくにしてないですね。基本自由です。
山本
山本
髪型髪色ピアス自由、了解です。
では最初面接きたときの流れを教えてもらっていいですか?
店長
店長
お店についたらまず着替えてもらって、面接をします。
面接が終わったら、お仕事の流れを一通り教えます。このタイミングで未経験の子だったら、お酒の作り方とか細かいところもしっかり教えます。
覚えてもらったら、最初はセンパイのヘルプでお仕事をしてもらいます。
店長
店長
一緒に席についてもらう時も、なるべく常連さんの席についてもらう感じですね。
そうすればスタッフ側でもフォローできますから。
合間合間にフォロー入れますので、頑張ってもらう感じですね。
最後に時給がいくらか、という話をして入店するしないを決めてもらいます。
最後にその日の分のお金をお支払いする、という流れです。
山本
山本
なるほどなるほど、ありがとうございます。
最初の持ち物なんですけど、持ってきて欲しいものとかありますか?
店長
店長
写真付きの身分証明書を持ってきてくれれば大丈夫です。
ハンカチやポーチなどはお店でも貸し出しはしてるので、あれば持ってきてくれて大丈夫といった感じですね。
山本
山本
なるほど、ありがとうございます。
ちなみに体験の時の給料って日給になります?
店長
店長
そうですね、日給です。15000円以上にはしてます。
山本
山本
かしこまりました。
お店に来るお客さんの年齢層はどれくらいの方が多いですか?
店長
店長
多いのは20代から40代くらいの方が多いですね。
良くいらっしゃるのはサラリーマンの方が多いと思います。
山本
山本
なるほど、常連さんも?
店長
店長
そうですね、一人でいらっしゃる常連さんもいらっしゃいます。
新規の方も同じくらいですね。
山本
山本
そうなんですか!確かに、入口も拝見しましたけど入りやすい雰囲気ですからね。
店長
店長
ボーイさんとお客さんの距離感が近かったりというのもあると思いますね。
いらっしゃったお客様で、ボーイさんが優しそうだったから来た、という方もいましたから。
山本
山本
なるほど、ありがとうございます。
山本
山本
ちなみに今って男性スタッフというか、ホールスタッフってどれくらいいるんですか?
店長
店長
今アルバイト合わせて男性スタッフが8人ですね。
厨房に一人、みんなのお母さん!みたいな女性がいます。
山本
山本
みなさん仲良さそうですよね。
店長
店長
みんな仲良いですよ、さっきみんなでラーメン食べてきました笑
山本
山本
仲良いですね笑

店長さんについて

店長さんについて 店長さんについて
山本
山本
では続いて店長さんについてなんですけど。
このお仕事を始めたきっかけってなんでしょうか?
店長
店長
きっかけは、もともと地元福岡で。
博多に系列があって、そこのキャバクラで働いてたんです。
そこでこのお店に異動しない?っていう話をもらったんですよ。
チャンスがあれば他県に行ってみたいな、というのもあって二つ返事でこっちに。
山本
山本
アグレッシブですね笑
そっからずっと福山に?
店長
店長
そうですね、楽しいです笑
山本
山本
それは良かったです!楽しめるのが一番ですよね。
続いてこれちょっと恥ずかしいかもしれないんですけど。自分の性格を一言でいうとどんな性格でしょう?
店長
店長
性格ですか。あーでも優しいですかね。
山本
山本
優しいですね、確かに!
逆に自分ではなくて、よくこんな人だって言われることありますか?
店長
店長
うーん、なんだろ。なんか言われるんですけど笑
いい人そうだね、とかは言われます笑
山本
山本
いい人そう笑 確かにわかります笑
続いて店長さんの趣味とかありますか?
店長
店長
色々あるんですけど、今はもう釣りですね。
海釣りが好きで、月に一回はボーイの子やお客さんと一緒に船に乗って釣り行ってます。
山本
山本
そうなんですか!結構遠くまで行かれるんです?
店長
店長
広島から出てる船で行く感じですね。
四国の沖のほうまで行って釣りしてます笑
店長
店長
あと、さっき話で出ましたけど、ラーメン結構好きなんですよ。
山本
山本
そうなんですか!僕も結構好きで、福山の美味しいラーメンってオススメありますか?
店長
店長
僕は尾道ラーメンみたいなのが結構好きなんですけど。
「遼太郎」と「ほんてん」っていうところがあるんです。辛ウマ系のラーメンがあるので是非食べてみてください笑
山本
山本
ありがとうございます、帰りに寄ってみます!笑
では逆に、苦手なもの・嫌いなものはありますか?
店長
店長
苦手なもの、なんだろう?
僕苦手、嫌いなものってないんですよ。
うーん...強いて言うなら...「おくら」?
山本
山本
おくら笑 ダメなんですか笑
店長
店長
納豆とかは大丈夫なんですけど、なんかこう痒くなりそうなネバネバというかなんというか笑
山本
山本
わかりました笑
休みの日はどんなことをして過ごされますか?
店長
店長
休みの日はー...
同僚と一緒にご飯食べに行ったりとか飲みに行ったりとか。
一緒に過ごしている事が多いですね。
日中は寝てるか部屋の掃除とかになりますけど笑
山本
山本
割と普通の休みの日、みたいな感じなんですね笑
話は変わりますが、キャストさんと話すときに気を付けている事はありますか?
店長
店長
言葉遣いですね。
あとは目配り・気配り・心配りを意識して話をするようにしています。
物が落ちたりしたらすぐに落ちたよーって言えたり、何か探してるなーと思ったらすぐフォローできるように、といった感じですかね。
店長
店長
あと、基本的に相手の話をまず聞くようにしてます。
そこから色々と細かいことを話すように、といった感じですね。
山本
山本
よく見てもらえてる、という安心感がありそうですね。
続いてですが、お店をしていて一番うれしかったことは何ですか?
店長
店長
うーん、でもシンプルに役職が上がったときはうれしかったですね。
あぁ、努力が報われたんだなぁ...という瞬間でした。
山本
山本
認められる、ってうれしいですよね。
店長という立場にいるときのやりがいを教えてもらえますか?
店長
店長
お店をもっと盛り上げるために、キャストさんやボーイさんとどう動いていくかというのを考えるのが楽しいです。
僕もどちらかというとまだ新米店長の枠なので、それを考えるのがやりがいですね。
山本
山本
ありがとうございます。
今後についてなんですが、どんなお店にしていきたいみたいなのはありますか?
店長
店長
お客様にとって「楽しかった」、「また来たい」と言ってもらえるようなお店にしていきたいですね。
山本
山本
ありがとうございます。
では店長さんの夢を教えてもらっていいですか?
店長
店長
うーん、夢だとあれですね。
自分のお店を持ってみたいです。経営というものをやってみたいですねぇ。
山本
山本
それはもう、福山で?
店長
店長
そうですね、会社も支援制度とかあったりするので。
そういったものを使ってさらに上へ行けたらいいなと思っています。
山本
山本
とても良い夢だと思います、ありがとうございます。

最後に

最後に 最後に
山本
山本
このお店を一言で言うとどんなお店ですか?
店長
店長
なんていうだろう。
アットホームという言葉はすぐ出てくるんですけどね笑
オーナーの理念が「ここで働いてよかったと思えるお店にしなさい」なので。
それに則ってますので、このお店で働いてくれた人には家族のように接していきたいです。
山本
山本
良いオーナーさんなんですね。
近隣のキャバクラさんと比べてウチはこう!みたいのがあれば是非。
店長
店長
働きやすいのはあると思いますよ。
キャストさん同士も仲良いですし、キャストさんとボーイさんも仲が良いので。
お店全体で仲が悪いとかないですから働きやすいと思います。
山本
山本
わかりました!
では最後になりますが、どんな女の子に来て欲しいといったものはありますか?
店長
店長
できれば、入店即戦力!みたいな子が欲しいですけどね笑
なによりも、礼儀がある子。常識がある子に来て欲しいなと思います。
社会人として働く、という意識をもってきてくれると嬉しいです。
店長
店長
今、お店としてはキャストさんに入ってきて欲しいタイミングなので。
未経験・経験者問わず保証時給だったりといったところ優遇しています。
チャンスだと思うので、是非是非ご応募お待ちしております!
山本
山本
店長さん、本日はありがとうございました。
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club USA-GI
給与
時給 3,000円 ~ 6,000円
所在地
広島県福山市入船町2丁目11−36
ワールドビル1F 3F
アクセス
JR山陽本線(岡山~三原) 福山駅 徒歩13分

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